浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）

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松树枝儿
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看了好多慕斯～大部分人都是用樱花～木有樱花怎么办捏～就看到了玫瑰花蕾～

浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的用料

玫瑰花 12朵左右 消化饼干 80g
黄油 35g 奶油奶酪 115g
牛奶 90g 糖粉 30g
吉利丁粉 8g 奶油 130g
朗姆酒 5g 糖粉 15g
吉利丁粉 5g

浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法

浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解1

步骤1

先准备好所有所需的材料～
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解2

步骤2

把消化饼干用料理机打成粉～没有料理机的话可以用擀面杖什么的～
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解4

步骤4

饼干打好成这个状态
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解5

步骤5

黄油也融化好了
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解6

步骤6

黄油和饼干粉倒在一起搅拌均匀
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解7

步骤7

成这个状态～
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解8

步骤8

慕斯模用锡纸包裹好～别漏了
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解9

步骤9

饼干粉倒入慕斯模，压平，压紧实
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解10

步骤10

奶油奶酪稍稍溶化后，隔热水打到光滑
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解11

步骤11

分两次加入牛奶，继续搅打
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解12

步骤12

搅打
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解13

步骤13

把吉利丁粉（多的那份）加水融化，糖粉，一起加入
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解14

步骤14

打发奶油到七分左右，加入前面的糊中
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解15

步骤15

搅拌均匀成这样～
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解16

步骤16

倒入模具中轻轻震荡出大泡泡。然后放入冰箱冷藏四个小时以上（我冷藏了一晚上）
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解17

步骤17

制作镜面，吉利丁粉（少的那份）加水融化，加入糖粉融化
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解18

步骤18

加入泡好的玫瑰花
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解19

步骤19

把冰好的慕斯拿出，把玫瑰液体轻轻倒入慕斯上层，放入冰箱继续冰3小时，完成
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解20

步骤20

成品
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解21

步骤21

成品
浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的做法图解22

步骤22

成品

浪漫玫瑰慕斯蛋糕（六寸）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-12

©本菜谱的做法由 松树枝儿 编写，未经授权不得转载

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