美味咖喱鸡饭

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文琦

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咖喱鸡饭的用料

土豆 2个	鸡脯肉 200G
洋葱 1个	胡萝卜 1根
熟米饭一碗	好侍百梦多块状咖喱一盒（6小块）
油适量

咖喱鸡饭的做法

步骤1

土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切小块，鸡脯肉切丁。

步骤2

锅热油，将食材全部放入翻炒，待鸡丁变色后注入刚没过食材的沸水，保持沸腾10分钟后关火，把6块咖喱全部放入，并用铲子翻拌均匀。

步骤3

重新开大火，翻炒至汤汁浓稠。若太干就注入少许沸水，太稀就延长炒制时间。

步骤4

碗中米饭倒扣在盘子里，放上做好的咖喱即可。

咖喱鸡饭的烹饪技巧

1.分享一下自己琢磨出来的快速去土豆皮的方法：在流动的水中冲土豆，并用钢丝球轻擦土豆的外皮即可。土豆外面最薄的皮就全都洗干净了，节约食材并且节省时间。 2.切洋葱时嘴里含一口水不会流眼泪，点蜡烛的方法也很好用。 3.鸡丁也可以换成其他肉类。 4.好侍百梦多咖喱在烹饪时很方便，不需要加盐、糖等任何调料，就能带来咖喱饭的完美味道。口感很有层次。适合家庭使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-28

©本菜谱的做法由文琦编写，未经授权不得转载

分类：二人世界朋友聚餐家常菜咖喱味平和质

文琦

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