番茄肉酱意面

精品
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由于小猪同学起了干性湿疹,因此被医生忌口,牛羊肉及海鲜全都不能吃了,所以,今天的面用了猪肉馅。如果不喜欢,用鸡肉馅也可。

番茄肉酱意面的用料

去皮番茄块罐头 1罐 口蘑
牛肉馅 洋葱
芹菜 黄油 适量
番茄酱 适量 蒜蓉 适量
红酒 适量 盐 适量
黑胡椒 适量 干酪 适量
干罗勒叶 适量

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

将口蘑切片,洋葱及芹菜切丁。
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

锅中放入麻将牌大小的一块黄油
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

倒入洋葱丁,煸炒至变成金黄色。
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

倒入肉馅,炒碎直至变色
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

加番茄酱和蒜蓉,并翻炒均匀
番茄肉酱意面的做法图解6

步骤6

加入一罐去皮番茄块儿和适量红酒以及一小撮干罗勒叶
番茄肉酱意面的做法图解7

步骤7

再加入剩余的蔬菜,翻炒均匀后,中小火烧制酱料。

步骤8

大约20-30分钟后,加入盐和黑胡椒调味。

步骤9

意面(spaghetti)煮好后,浇上面酱,并擦少许干酪即可。

番茄肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-01-01

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