地三鲜

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地三鲜的用料

茄子，土豆，青椒 各一个 西红柿 半个
葱，姜，蒜，生抽，耗油，白糖，盐，淀粉 按个人口味

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

茄子切块，土豆切块，青椒掰块，西红柿切丁，茄子用盐淹出水分，茄子土豆用油炸黄，青椒过一下油，将油控干。所有辅料调汁，蒜不放等菜出锅前放。热锅放油放葱姜放西红柿煸出红油，倒入调好的汁，汁糊化后倒入所有菜翻炒。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

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