特色菜 半成品之聪厨卜豆角炒腊肉

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嚼劲十足，余味难忘

特色菜 半成品之聪厨卜豆角炒腊肉的用料

优质卜豆角 腊肉
猪油、干椒粉 盐、味精
色拉油、芡粉

特色菜 半成品之聪厨卜豆角炒腊肉的做法

步骤1

将卜豆角下锅炒干水份备用；腊肉氽水、切片、大蒜叶切段

步骤2

将腊肉下锅干煸取油，放入卜豆角、干椒粉、盐、味精、稍炒，下大蒜叶、红油少许，勾薄芡，出锅

步骤3

卜豆角不可泡水时间过长，一定要把腊肉煸出香味，口感才能更浓郁

特色菜 半成品之聪厨卜豆角炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-16

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