酱爆肉末茄子刀豆

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酱爆肉末茄子刀豆的用料

肉末 适量 茄子 五根
刀豆 适量 大蒜 2个
鲜辣酱 两大勺

酱爆肉末茄子刀豆的做法

酱爆肉末茄子刀豆的做法图解1

步骤1

茄子滚刀切，刀豆切寸段，准备肉末蒜粒。油温稍高，茄子刀豆先下锅炒至油均匀，再下肉末，炒到刀豆茄子发软，下料酒以及鲜辣酱，翻炒均匀，加盐鸡精即可。

酱爆肉末茄子刀豆的烹饪技巧

刀豆一定要熟透，茄子和刀豆一起下锅炒。油多一些，茄子很吸油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-17

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