香辣蟹

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香辣蟹的用料

青蟹 600g 葱姜蒜
红椒 豆瓣酱
老抽，料酒，盐，糖，胡椒粉，香油

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

青蟹洗干净，开水烫死，去肺分块
香辣蟹的做法图解2

步骤2

油烧热，螃蟹下锅，放料酒炒熟盛盘

步骤3

余油里放大葱，土豆片，姜片，蒜子，红椒爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油再倒入螃蟹，加盐，糖，出锅前滴香油放香葱

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 思觉 编写，未经授权不得转载

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