洋葱蛋炒淡菜

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静静守後
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淡菜季节出来了，每天各种清炒淡菜，淡菜汤，老公都吃腻了。就变着法做着淡菜，没想到特别美味。小孩讨厌吃洋葱都吃了很多。

洋葱蛋炒淡菜的用料

淡菜 500g 鸭蛋 2个
洋葱 半个 盐 适量
糖 适量 鸡粉 适量
老酒 一小勺

洋葱蛋炒淡菜的做法

洋葱蛋炒淡菜的做法图解1

步骤1

冷水下锅，淡菜一同下，这样很快淡菜都会开了。
洋葱蛋炒淡菜的做法图解2

步骤2

把肉剥出
洋葱蛋炒淡菜的做法图解3

步骤3

半个洋葱切片
洋葱蛋炒淡菜的做法图解4

步骤4

放三勺油，加入洋葱，火不易太大，慢慢炒香
洋葱蛋炒淡菜的做法图解5

步骤5

加入淡菜，放点盐，糖，鸡粉。清炒下
洋葱蛋炒淡菜的做法图解6

步骤6

倒入打好的蛋液
洋葱蛋炒淡菜的做法图解7

步骤7

炒成形，滴入几滴老酒，出锅咯。最后再撒上葱花就更美味了，因为迫不及待，我忘啦。

洋葱蛋炒淡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-19

©本菜谱的做法由 静静守後 编写，未经授权不得转载

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