香炒鱼丁

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香炒鱼丁的用料

鲩鱼丁 青红椒
洋葱 姜片
大葱 适量 生抽 适量
盐 少许 干贝素 适量
糖 适量 白芝麻 适量

香炒鱼丁的做法

香炒鱼丁的做法图解1

步骤1

鲩鱼切丁，洗净后加盐腌制30分钟
香炒鱼丁的做法图解2

步骤2

油烧热，放鲩鱼丁炸至金黄
香炒鱼丁的做法图解3

步骤3

油爆香，下姜片，大葱和洋葱
香炒鱼丁的做法图解4

步骤4

下青红椒炒至断生，再下炸好的鱼丁
香炒鱼丁的做法图解5

步骤5

调入生抽，盐，干贝素，糖，起锅后洒白芝麻

香炒鱼丁的烹饪技巧

辣子鱼丁,糍粑鱼都是小潺喜欢的菜. 这道香炒鱼丁结合以上两菜的特点,扬长避短,让不能吃太辣的猪也能够接受. 其实这道菜当零嘴也不错,又香又脆,外焦里嫩,是小潺推荐菜之一! 以后考虑多炸一些鱼丁,冷冻起来,想吃时再复炸一次,这样就省事多了!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-02

©本菜谱的做法由 小潺 编写，未经授权不得转载
分类： 微辣 下酒菜 家常菜 炒 朋友聚餐

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