胡萝卜土豆骨头汤

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玉池桃红
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这几天，我们这儿持续降温，好几天没能看见太阳了，天冷了，煲一锅热气腾腾的汤来喝吧，暖心暖胃哦。

胡萝卜土豆骨头汤的用料

胡萝卜 猪脊骨
土豆 葱 适量
盐 适量 鸡精 适量
料酒 适量 姜 适量

胡萝卜土豆骨头汤的做法

胡萝卜土豆骨头汤的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿，葱切断儿，姜切片。
胡萝卜土豆骨头汤的做法图解2

步骤2

脊骨飞水捞出洗干净。
胡萝卜土豆骨头汤的做法图解3

步骤3

把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片、料酒，大火煮开后转小火煲一小时。
胡萝卜土豆骨头汤的做法图解4

步骤4

放入土豆和胡萝卜块，再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。

胡萝卜土豆骨头汤的烹饪技巧

我为了让汤看起来好看，把半个胡萝卜切成了花朵形状，在关火前15分钟放即可，因为很薄很小，很容易熟的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-04

©本菜谱的做法由 玉池桃红 编写，未经授权不得转载
分类： 驱寒暖身 煲 朋友聚餐 煮 香

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