【法式面包配苹果黑椒鲜虾】

精品
1.1万 浏览 150 收藏
收藏
烧焦的Apple
烧焦的Apple
＋ 关注


看到french toast 的做法，灵感一动来个手边食材DIY 说不定会有惊喜，利用鲜虾腌制后加少许黑胡椒来提味 再把布里面包来个360度大转身 最重要的是沾上了蛋奶液（就是蛋液里加入了淡奶油）又香又软 如果喜欢吃脆点的口感，可以把面包片煎得表皮焦黄 APPLE没有把它煎得很焦，这样是另外一种口感 咸，甜，软，香，还伴随黑胡椒虾的鲜味和番茄苹果的果香 也可以直接煎好面包后淋上一层果浆 那就是清甜的早餐啦 一级棒 绝对能轻松触动你正蠢蠢欲动的胃中馋虫

【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的用料

法式布里面包 1个 鲜虾 8~10只不等
番茄 1/2个 苹果 1/2个
鸡蛋 1个 牛奶 1/4小杯
淡奶油 1/4小杯 细砂糖 2小勺
黄油 少许 黑胡椒 少许（
白葡萄酒 1/4小勺 盐 少许
沙拉 （可省略）

【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法

【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解1

步骤1

先把布里面包切成厚大约2CM厚的吐司片
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解2

步骤2

鲜虾洗净去泥线，外壳至尾部处全部去掉，留下虾尾不去掉（比较美观，新鲜虾入冷冻至硬后再去壳比较好操作）然后加入白葡萄酒和盐腌制一下
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解3

步骤3

番茄和苹果洗净后切成片备用
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解4

步骤4

将鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖材料混合，搅拌均匀
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解5

步骤5

把面包片放入蛋奶液里两面都充分浸满
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解6

步骤6

锅内放入适量黄油，加热至融化后摆入面包片
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解7

步骤7

煎至一面金黄时反面至两面呈金黄色
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解8

步骤8

在煎过面包片的锅内放入苹果片和番茄片（两面小煎一会，不要久，不然番茄就烂了，我觉得用小番茄切半后来煎更好，因为大番茄一切成片里头的番茄籽很容易掉出来，煎的时候不太容易操作，煎太久又太软了，不好切粒，用小番茄可以不用再切粒，直接煎好摆面包片上就可以）取出切成小粒
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解9

步骤9

在锅内留一点黄油，把腌过的虾放入小火慢煎
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解10

步骤10

把虾煎至两面金黄微焦时撒上少许黑胡椒粉，关火拌匀
【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法图解11

步骤11

取一面包片放上番茄粒和苹果粒（可以在上面挤上少许沙拉酱，或省略）再在果粒上面摆上虾（我为美观还撒了些欧芹碎）

【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的烹饪技巧

如果有肉桂粉可以加一小勺进去，味道更好，手边刚好没有，所以我没有加 喜欢蛋香浓郁的可以用多1个鸡蛋，前提是看鸡蛋多大 其它白面包，法棍，比较厚实的面包也好，差别都不会很大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-21

©本菜谱的做法由 烧焦的Apple 编写，未经授权不得转载

【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的其他做法更多

上传我做的这道菜

【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【法式面包配苹果黑椒鲜虾】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 【法式面包配苹果黑椒鲜虾】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活