软面包

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妞2250

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在家学做麻花，后来不小心做成了面包 ^_^^_^

软面包的用料

高筋面粉 500g	牛奶 200ml
鸡蛋 1个	白糖 3勺
盐少许	酵母 5g
泡打粉 3g	蜂蜜少许
豆油少许

软面包的做法

步骤1

1把面粉于泡打粉拌匀

步骤2

2牛奶加热到三十度放入酵母静置十分钟加入鸡蛋倒入面盆

步骤3

3加入糖盐蜂蜜然后开始和面揉成面团后加入油。再揉至面出薄膜放在温暖地方发酵至原先的两倍大后再排气揉成你需要的大小后开始二次发酵

步骤4

4将烤箱预热一分钟，再烤盘下刷层油再刷层芝麻，烤箱调至200度把面包放入烤制20分钟即可

软面包的烹饪技巧

将牛奶加热到三十度，放在碗里倒入酵母静置十分钟，面粉放盆里加入泡打粉拌匀，把鸡蛋打散在酵母碗里倒入面盆加糖盐蜂蜜，揉成团加入油揉出有薄膜的面团，放在温暖的地方醒面至原来的两倍，然后排气揉成小面包，二次发酵到面包又长了一倍后放入烤箱，烤盘内刷一层油再刷一层芝麻，烤箱调至200度烤20分钟就奥了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

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分类：幼儿（1-3岁）下午茶烘焙面包伊可新

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