海藻绿豆粥

精品
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海藻绿豆粥的用料

大米 200g 糯米 100g
绿豆 100g 海藻芽 30g

海藻绿豆粥的做法

海藻绿豆粥的做法图解1

步骤1

大米、糯米和绿豆一起放入锅中,用清水淘净;
海藻绿豆粥的做法图解2

步骤2

加水入锅,水面高于米6cm左右,大火煮开,转小火;
海藻绿豆粥的做法图解3

步骤3

海藻芽用清水浸泡15分钟左右;
海藻绿豆粥的做法图解4

步骤4

泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐;
海藻绿豆粥的做法图解5

步骤5

将海藻芽切碎;
海藻绿豆粥的做法图解6

步骤6

煮至米和绿豆熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。

海藻绿豆粥的烹饪技巧

1.煮粥需要一次性将水加足,否则不够时再加水,会影响粥的口感; 2.海藻芽需提前泡发,并洗去表面粗盐; 3.添加糯米,可以使粥更粘稠,不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-09

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