卷心菜香煎三文鱼

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卷心菜香煎三文鱼的用料

三文鱼 半斤 卷心菜 半个
黄油 60g 黑胡椒 少许
盐 少许 番茄酱
洋葱 一个

卷心菜香煎三文鱼的做法

步骤1

卷心菜切细丝，入锅翻炒至软，装盘待用。
卷心菜香煎三文鱼的做法图解2

步骤2

三文鱼洗净，切块，和盐以及黑胡椒充分混合，腌制5分钟左右。（我的口味偏淡，所以没有加很多调料，按自己的口味轻重添加其他调味料是完全没问题的）

步骤3

热锅少油，中小火煎腌制好的三文鱼，平常喜欢吃生鱼片，所以煎鱼的时间控制得短了些。煎至两面稍黄，即可沥油出锅。

步骤4

剩油接着翻炒番茄酱和洋葱粒，熟烂即可出锅，作为装饰酱汁。
卷心菜香煎三文鱼的做法图解5

步骤5

卷心菜丝垫底，上面放上两块煎好的三文鱼，洋葱番茄酱汁点缀装饰，营养又美味的香煎三文鱼OK啦～

卷心菜香煎三文鱼的烹饪技巧

做了3人份的量，每人两块三文鱼，可以按自己的需要减量噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 住在宁波 编写，未经授权不得转载

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