香辣虾

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王大西瓜
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好吃的连自己都震惊了的虾

香辣虾的用料

虾 葱
姜 蒜
干辣椒 花生米
料酒 生抽
盐 淀粉

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

虾洗净，剪开背部，挑出虾线，清洗干净备用
香辣虾的做法图解2

步骤2

葱，姜，蒜切成沫，分成两份，干辣椒适量，切成沫或段都可以
香辣虾的做法图解3

步骤3

在虾里加入生抽，料酒，盐，少量淀粉，拌匀腌制20分钟
香辣虾的做法图解4

步骤4

腌制的虾如图
香辣虾的做法图解5

步骤5

在锅中放入油，待油热后放入几个花椒粒，出香味后拨出来（为了不影响口感，吃的时候吃到花椒什么的）…然后放入一半葱姜蒜沫和辣椒…翻炒至变色出香味
香辣虾的做法图解6

步骤6

将腌好的虾放入锅中翻炒均匀，适量加盐，如果刚才腌的时候感觉咸味可以了，就不用再加盐了
香辣虾的做法图解7

步骤7

加入另一半剩下的葱姜蒜沫，和准备好的花生米，继续翻炒，加上之前的步骤，整个翻炒时间一分钟左右，已经香香哒没办法控制了！
香辣虾的做法图解8

步骤8

出锅！摆盘，将生香菜摆在盘里，刚出锅的虾正好借香菜清清爽爽的味道，在一起颜色又很鲜艳，色香味俱全啦～
香辣虾的做法图解9

步骤9

诱人嘛

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-23

©本菜谱的做法由 王大西瓜 编写，未经授权不得转载

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