龙猫泡芙

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第一次做不知道能不能成功，就没拍照 回头再继续磕不开裂的泡芙，再拍照补发！

龙猫泡芙的用料

低筋面粉 100克 盐 1/2小勺
鸡蛋 3个左右 糖 1小勺
色拉油 70克 水 160克

龙猫泡芙的做法

龙猫泡芙的做法图解1

步骤1

水、盐、糖、色拉油一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉
龙猫泡芙的做法图解2

步骤2

用筷子快速搅拌。一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起 面团冷却到不烫手的时候就可以加鸡蛋了，一点一点的加进去，加到面糊变得顺滑就可以了
龙猫泡芙的做法图解3

步骤3

用裱花嘴挤一大陀，做龙猫的身子，用小号裱花嘴挤出2个耳朵就可以了
龙猫泡芙的做法图解4

步骤4

入预热好的烤箱210度10分钟，定型后改180度20分钟，烤出香味即可

龙猫泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-23

©本菜谱的做法由 丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 香 下午茶 烘焙 西点 外国菜

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