魔芋啤酒鸭

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魔芋啤酒鸭的用料

老鸭 魔芋豆腐
啤酒 姜 适量
葱 适量 蒜 适量
干辣椒 适量 辣椒酱 适量
食盐 适量 鸡精 适量
五香粉 适量 有机豉油 适量

魔芋啤酒鸭的做法

步骤1

老鸭切适中的块，放入锅中过水捞出！魔芋豆腐切大块！

步骤2

姜切片，蒜轻拍，葱切花。

步骤3

锅内烧油，将鸭子爆一两分钟，将辣椒酱，姜，蒜倒入，与鸭子翻炒均匀，沿边洒入啤酒浸过鸭子。大火烧开。

步骤4

此时即可调味。十分钟后下魔芋豆腐同煮。快出锅前放干辣椒。出锅时洒葱花即可！

魔芋啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-25

©本菜谱的做法由 拈花一笑 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 香 辣 家常菜 中国菜

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