大片牛肉粉

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拈花一笑
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这是邵阳的特色早餐，远在广州的我是魂牵梦萦啊！所以只能经常自己做做来解解馋喽！

大片牛肉粉的用料

牛腩 葱
姜 蒜
v辣椒粉 剁椒
八角 桔皮
料酒 适量 食盐 适量
鸡精 适量 有机豉油 适量

大片牛肉粉的做法

步骤1

牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！

步骤2

小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。

步骤3

米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！

步骤4

最后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！

大片牛肉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-27

©本菜谱的做法由 拈花一笑 编写，未经授权不得转载
分类： 香 小吃 面条 一人食 主食

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