奶香吐司

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应大家的要求,我把方子发出来供大家参考.

奶香吐司的用料

水 150ML 植物油 少许
盐 少许 砂糖 60ML
奶粉 1大勺 面粉 540ML(300g)
酵母 7.5ML 黄油 25G
蛋液(刷面团表面用的) 适量

奶香吐司的做法

奶香吐司的做法图解1

步骤1

食材除黄油外,全部按主料表里排列的顺序依次放进面包机里,按发面功能开始工作.30分钟后关掉面包机,把黄油放进去,重新按开开关,面包机继续工作,直到发好面团,这里大概90分钟的时间.(勺子的大小如图)(面粉用的普通面粉)
奶香吐司的做法图解2

步骤2

面团发好,面包机会发出声音提醒.这时就把面团拿出,挤出面团里的空气,把面团分成3分,盖上屉布醒发15分钟.
奶香吐司的做法图解3

步骤3

取一个醒发好的面团擀成长条状面片,宽度和吐司模的宽度一致,然后把面片卷起来,一定要卷紧一点,然后把卷好的面团放进吐司模里.用同样的方法卷好另外两个面团,放进模具里,依次排好.
奶香吐司的做法图解4

步骤4

模具盖上屉布面团进行发酵.(现在天气热室温里发酵就可以了),等面团发酵到模具8分满时,表面刷上蛋液送入预热好165度的烤箱,烤35分钟左右.
奶香吐司的做法图解5

步骤5

趁热脱模,把吐司放在架子冷却即可.

奶香吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-25

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 烤 香 清淡 无水印

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