鸡肉豆腐丸子

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朽木蒙梦
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炸点丸子冻冰箱里，每天做汤放几个，冬天蒸菜放几个，很好吃，辅料里的都是估计的，大家可以按照自己的喜好口味修改

鸡肉豆腐丸子的用料

鸡脯肉 250g 老豆腐 300g
盐 2g 白胡椒 2g
蚝油 一点点 鸡精 一点
全蛋液 一个 玉米淀粉 10g
姜 一点

鸡肉豆腐丸子的做法

鸡肉豆腐丸子的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净，切丁，放进料理机打成泥
鸡肉豆腐丸子的做法图解2

步骤2

豆腐切片罩水，切丁，放进料理机打成泥
鸡肉豆腐丸子的做法图解3

步骤3

姜切末，将鸡肉泥，豆腐泥，辅料里的调料，全蛋液，混合均匀，往一个方向搅拌，搅上劲
鸡肉豆腐丸子的做法图解4

步骤4

锅里到油，八成热 把丸子放进锅里炸至金黄，沥油出锅

鸡肉豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

©本菜谱的做法由 朽木蒙梦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 家常味 香 家常菜

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