丝瓜炒鸡蛋（简易版）

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丝瓜炒鸡蛋的用料

丝瓜 两根 鸡蛋 3个
大葱 适量 蒜 2瓣
盐 适量 味精 少量
红干辣椒 依口味适量

丝瓜炒鸡蛋的做法

丝瓜炒鸡蛋（简易版）的做法图解1

步骤1

丝瓜切成滚刀块（也可切片）备用。
丝瓜炒鸡蛋（简易版）的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌好，加入适量盐调味，
丝瓜炒鸡蛋（简易版）的做法图解3

步骤3

锅热加少量橄榄油，放入蛋液，快炒盛出。
丝瓜炒鸡蛋（简易版）的做法图解4

步骤4

重新放油，油热，加葱蒜辣椒爆香。
丝瓜炒鸡蛋（简易版）的做法图解5

步骤5

倒入丝瓜翻炒，致丝瓜由白转入半透明。加盐调味。
丝瓜炒鸡蛋（简易版）的做法图解6

步骤6

加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒，临出锅加少量鸡精或味精。美味！

丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

©本菜谱的做法由 Letty_z 编写，未经授权不得转载

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