锅包肉

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果果6666
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这菜是女儿的最爱，所以学了它。

锅包肉的用料

里脊肉 盐
鸡精 生抽
淀粉 大葱
姜 大蒜

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

肉切0.5厘米厚，用盐鸡精，料酒腌30分钟。
锅包肉的做法图解2

步骤2

切葱姜蒜。
锅包肉的做法图解3

步骤3

油，淀粉，水调糊，挂肉上不滴为佳。
锅包肉的做法图解4

步骤4

挂糊下锅炸，肉变金黄捞出控油。
锅包肉的做法图解5

步骤5

油锅继续升温，冒烟后把肉下锅继续炸，肉表面微胡捞出控油备用。
锅包肉的做法图解6

步骤6

锅里留热油放葱姜沫，放两汤匙醋，两汤匙糖，生抽，炒稠。
锅包肉的做法图解7

步骤7

把控油肉片放锅里挂汁。出锅。

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 果果6666 编写，未经授权不得转载

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