炸薯格

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丁~~丁
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炸薯格的用料

土豆 2个 生粉 适量
油 适量

炸薯格的做法

炸薯格的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗浄，用工具刨成薯格，再用水冲洗几次。（图上就是刨薯格的工具）
炸薯格的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，把薯格放下去焯水，捞起，再用冷水冲洗，沥干水分。
炸薯格的做法图解3

步骤3

然后用筛子均匀的筛上生粉，使薯格两面都沾上生粉。
炸薯格的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入食用油（这里油要多点，中小火），待油温6成热时，把薯格一片片放下去炸，炸至两面金黄即可，口感超脆。
炸薯格的做法图解5

步骤5

成品~
炸薯格的做法图解6

步骤6

成品，配上番茄酱，非常美味。

炸薯格的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-28

©本菜谱的做法由 丁~~丁 编写，未经授权不得转载

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