抹茶椰蓉馅儿青蛙面包

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好萌萌的小青蛙,宝贝喜欢的早点

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的用料

高筋面粉 300g 糖粉 40g
干酵母 4g 牛奶 61g
黑白淡奶 31g 抹茶粉 17g
有盐黄油 21g 椰蓉(用少量牛奶浸泡) 21g
鸡蛋 2个

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解1

步骤1

食材大集合
抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解2

步骤2

黄油加糖粉打发好后依次加入蛋液再打发,加入黑白淡奶,鲜牛奶
抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解3

步骤3

筛入高粉,抹茶粉,酵母粉,揉成光滑的面团。放进烤箱发酵10分钟取出
抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解4

步骤4

发酵了双倍大的面团
抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解5

步骤5

分成均等的8个大面团和16个小面团,常温二次发酵,可在桌上铺张保鲜膜敲打面团,让高筋面舒展开
抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解6

步骤6

包裹上椰蓉馅儿,做成青蛙的身体
抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解7

步骤7

眼睛粘的时侯刷上蛋清粘的更牢固。进烤箱180度15分钟
抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的做法图解8

步骤8

用彩色巧克力笔画上青蛙的五官和表情,可爱的青蛙哥和蛙妹就完成啦!

抹茶椰蓉馅儿青蛙面包的烹饪技巧

烤箱预热180度10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-29

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