曲奇--曲奇枪版

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青竹夭夭
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儿子看见了熊猫饼干的模具，说想吃熊猫饼干。做饼干的亲们都知道夏天根本不是做切模饼干的时节，所以，做了这款饼干。外型也是很美的，儿子说他勉强接受。四岁的熊孩子呀。。。。。

曲奇--曲奇枪版的用料

黄油 100g 糖粉 60g
鸡蛋 50g 低粉 200g

曲奇--曲奇枪版的做法

曲奇--曲奇枪版的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖粉打发至微白轻盈。

步骤2

分三次将鸡蛋加入黄油，每次加入鸡蛋须待完全搅拌以后才加下一次鸡蛋。此时，黄油颜色微白，显轻盈状
曲奇--曲奇枪版的做法图解3

步骤3

筛入低粉，用刮刀混合均匀无粉状。
曲奇--曲奇枪版的做法图解4

步骤4

将面团用刮刀刮入曲奇枪，对着烤盘压下把手，将面团压在烤盘上即可。（首次出来的面团用刮刀刮掉，曲奇枪的使用方法请参考各自的说明书。）

步骤5

烤箱预热，180度烤20～25分钟。（根据烤箱调整时间温度）

曲奇--曲奇枪版的烹饪技巧

配方必须严格执行，面团稠了或者稀了都不能压出好看的花型，而且必须压在烤盘上，油纸上压不出来花型。除此以外，这个做曲奇还是比较省力的，外型也好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 青竹夭夭 编写，未经授权不得转载

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