浓汤炖杂鱼

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格格68922
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浓汤炖杂鱼的用料

罗菲鱼、草鱼、扁鱼 1500g 五花肉 1两
盐 2勺 葱 3g
蒜 3颗 料酒 1g
白糖 1勺 酱油 2g
醋 2g 花椒 1g
八角 2个 洋葱 2g
胡萝卜 1g 香菜 1g
木耳 2g

浓汤炖杂鱼的做法

浓汤炖杂鱼的做法图解1

步骤1

热锅冷油，油七分热放入鱼，煎酥，留少许油，放入五花肉，葱、姜、蒜、胡萝卜、木耳、洋葱、辣椒炒香。
浓汤炖杂鱼的做法图解2

步骤2

加入酱油、醋、料酒、白糖、花椒、八角。
浓汤炖杂鱼的做法图解3

步骤3

放入盐，再加高汤，没过鱼，炖20分钟。
浓汤炖杂鱼的做法图解4

步骤4

美味可口的鱼，味道好极了！

浓汤炖杂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 格格68922 编写，未经授权不得转载

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