盛夏食补～啤酒鸭炖土豆

42.4万 浏览 2678 收藏
收藏
虫虫hgn
虫虫hgn
＋ 关注

盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的用料

半片鸭 1片 土豆 1个
啤酒 1罐 香叶 少许
花椒 少许 八角 少许
辣椒 少许 腐乳 少许
葱 少许 姜 少许
蒜 少许

盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法

盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法图解1

步骤1

半片鸭洗净
盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法图解2

步骤2

切成块儿，用水浸泡，拨出血水
盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法图解3

步骤3

凉水下锅，不盖锅盖，打出血沫
盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法图解4

步骤4

捞出以后就让它在边上等一会儿
盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法图解5

步骤5

土豆去皮
盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法图解6

步骤6

切成滚刀块
盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法图解7

步骤7

鸭肉入锅干炒，放入葱姜蒜辣椒香叶，微微发黄，然后加入老抽，牦油继续翻炒，上色

步骤8

加入一罐啤酒，放入腐乳，大火烧开，小火慢炖
盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法图解9

步骤9

十分钟后放入土豆，加盐调味儿，土豆软烂关火装盘，开动！

盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 虫虫hgn 编写，未经授权不得转载

盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的其他做法更多

盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的全部作品更多

上传我做的这道菜

盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 盛夏食补～啤酒鸭炖土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 盛夏食补～啤酒鸭炖土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活