蔬菜咖喱饭（没有肉）

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最近打算做一些好吃的给舅妈开开胃，哎，没想到真的成功的，其实很多素食主义者都不想吃肉吧，没关系，下面就是不加肉的咖喱饭

蔬菜咖喱饭（没有肉）的用料

土豆 300g左右 咖喱块（咖喱粉也行） 300g左右
洋葱 150g 番茄 100g也可以不加
胡萝卜丁 300g 豌豆(喜欢的可以加多一点） 150g
葱（不喜欢的话可以不加）

蔬菜咖喱饭（没有肉）的做法

步骤1

土豆切块，洋葱切好（大块），番茄切大块（番茄可以用开水过一下，剥掉皮）

步骤2

适量油（我的大概35g吧），油热后先炒两下洋葱等 ，然后各种块放入（包括豌豆，胡萝卜等），翻炒

步骤3

加水500ml，小火煮沸后再用中火煮8分钟
蔬菜咖喱饭（没有肉）的做法图解4

步骤4

关火，放入咖喱块 ，搅匀后开小火煮5分钟
蔬菜咖喱饭（没有肉）的做法图解5

步骤5

把煮好的咖喱浇在米饭上面。

蔬菜咖喱饭（没有肉）的烹饪技巧

过程不用加别的调料。。。这个是三人份的量。。。最后一步太稀的话多煮一会，太稠的话加些水煮。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-30

©本菜谱的做法由 霉粉 编写，未经授权不得转载

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