啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）

精品
2.3万 浏览 85 收藏
收藏
超生好宝宝
超生好宝宝
＋ 关注

今天下班回家喝了瓶哈尔滨啤酒，喝到半瓶喝不动，看到冰箱里有鸡翅，打算做一下。之前都是做的可乐鸡翅，第一次尝试啤酒鸡翅，还不错。

啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的用料

鸡翅 8个 冻豆腐 300g
葱 姜
蒜 料酒
老抽 鸡精

啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的做法

啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的做法图解1

步骤1

从冰箱里拿出鸡翅后需要解冻，然后用沸水煮3-5分钟去除肉的水分。（烹饪前的肉拍照太难看了，决定用网络图片）
啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的做法图解2

步骤2

把沸水煮完的鸡翅用冷水过滤，这样能够增加弹性。随后用刀在鸡翅上划口，便于香料入味。随后用王致和料酒泡制30-60分钟。
啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的做法图解3

步骤3

准备调味品，葱姜蒜依个人口味准备。 鸡翅泡制后，下锅油煎至金黄色，倒入可乐或者啤酒至淹没鸡翅表面。当然，别忘了葱姜蒜。由于之前煮过鸡翅，大概炖5-10分钟即可，随后加入鸡精、酱油。
啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的做法图解4

步骤4

这是我的作品，酱油倒的比较少。个人偏好炖的东西里加豆腐，因此加了些。吃起来还不错。（最后这张图真的是我自己拍的）

啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 超生好宝宝 编写，未经授权不得转载

啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的其他做法更多

啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的全部作品更多

上传我做的这道菜

啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 啤酒豆腐鸡翅（可乐鸡翅）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活