台湾手抓饼

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本人是枚爱睡懒觉的懒虫，每天造成都很难从暖融融的被窝里爬起来做早餐吃，可是不吃又会很饿。某日中午买手抓饼吃的时候，听同事小宋说这个可以自己做的，很简单。于是决定动手一试，没想到真的好好吃(⊙o⊙)

台湾手抓饼的用料

手抓饼 1张 鸡蛋 1个
生菜叶 2片 大酱 适量
辣酱 适量 小葱碎 适量

台湾手抓饼的做法

台湾手抓饼的做法图解1

步骤1

准备材料。由于本人手头没有生菜了，便了、拿来黄瓜丝代替。
台湾手抓饼的做法图解2

步骤2

热锅，手抓饼入锅，这个过程不需要加任何食用油，因为饼中自带的。
台湾手抓饼的做法图解3

步骤3

待意面煎至金黄，面饼翻个。
台湾手抓饼的做法图解4

步骤4

打上一个生鸡蛋。
台湾手抓饼的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打碎到面饼上，为防止粘锅，并不停转动面饼。
台湾手抓饼的做法图解6

步骤6

面饼再次翻个，鸡蛋面朝下，转动两下，即可关火。
台湾手抓饼的做法图解7

步骤7

面饼取出，蛋面朝上。
台湾手抓饼的做法图解8

步骤8

根据个人口味，刷上适量大酱和辣酱。
台湾手抓饼的做法图解9

步骤9

撒上葱花。
台湾手抓饼的做法图解10

步骤10

加入生菜（本人用黄瓜代替）。
台湾手抓饼的做法图解11

步骤11

美味的手抓饼出锅啦。

台湾手抓饼的烹饪技巧

这里告诉吃货们一个扒蒜皮的小窍门：把蒜扒成一瓣一瓣的，放在案板上，拿菜刀拍碎，蒜皮即可轻松拔下来了！！简单吧，(*^__^*) 嘻嘻……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 君君的美味食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎饼 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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