山东特色水煎包

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山东特色水煎包的用料

五花肉 50g 韭菜 50g
面粉 250g 酵母 2g
盐 少许 料酒 少许
老抽 少许 香油 少许

山东特色水煎包的做法

山东特色水煎包的做法图解1

步骤1

和面
山东特色水煎包的做法图解2

步骤2

发酵至2倍大
山东特色水煎包的做法图解3

步骤3

韭菜切末后加香油少许拌匀
山东特色水煎包的做法图解4

步骤4

五花肉切丁加盐和料酒稍腌2分钟，炒锅加花生油少许加老抽炒熟
山东特色水煎包的做法图解5

步骤5

开始包：皮内先放一勺韭菜，再放一勺肉馅，收口冲下放好
山东特色水煎包的做法图解6

步骤6

码入平底锅，放少许油煎3分钟，包子底微黄即可
山东特色水煎包的做法图解7

步骤7

沿着锅边倒入面浆水，没过包子的二分之一即可
山东特色水煎包的做法图解8

步骤8

中小火煎15分钟左右（至面浆消失）
山东特色水煎包的做法图解9

步骤9

出锅！
山东特色水煎包的做法图解10

步骤10

欣赏一下它美丽的蕾丝裙边！且更美味啊

山东特色水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 吾同 编写，未经授权不得转载

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