红烧牛尾

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红烧牛尾的用料

牛尾 1000g 红烧酱油 生抽 糖 姜 炖肉佐料 依个人口味

红烧牛尾的做法

红烧牛尾的做法图解1

步骤1

把牛尾洗净控水 锅热放一点油 别放多了 放白糖炒糖色 炒至糖发黄了 千万别炒糊了 糊了味道就不好了 把洗好的牛尾下锅煸炒 让牛尾都沾上糖色 放些红烧酱油在放点生抽 继续煸炒上色 然后加开水 放入炖肉佐料 撇去血沫 放入电压力锅压 调到炖肉档 时间到放气 倒入炒锅收汁淋点湿淀粉勾点薄欠 在淋点香油 出锅装盘撒上点香菜

红烧牛尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-06

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