蒜香肉末烤茄子

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王神
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蒜香肉末烤茄子的用料

茄子 两个 大蒜 两个
猪肉末 一些 孜然粉
油 辣椒 两三个
烧烤酱（可不用） 耗油
料酒 姜
葱（可不用） 盐
淀粉

蒜香肉末烤茄子的做法

步骤1

将茄子对半切成两瓣，用小刀划开一道道口子

步骤2

烤箱200°预热五分钟后，将茄子肉炒面和底部刷上油后放入中层220°烤10分钟

步骤3

热油加入姜、蒜末、辣椒、肉末炒一下加入酱油后装起，不要炒太熟，然后加入一些水和淀粉勾芡的汁搅拌均匀

步骤4

将半熟的茄子拿出来再次刷上一层油，然后再刷上烧烤酱或者耗油，再撒上一层孜然粉，再铺上一层刚刚调好的酱料
蒜香肉末烤茄子的做法图解5

步骤5

继续放入烤箱220°再烤上10分钟，拿出来撒上葱花就可以开动啦

蒜香肉末烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 王神 编写，未经授权不得转载

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