童趣Kitty 蛋糕

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小朋友总是会对造型可爱的Kitty爱不释手，其实这个Kitty的模具买了很久了，但是一直没有用上，主要是懒得去凹造型囧~~终于有空了，一时兴起就搞了起来，其实这个做起来很简单的，喜欢的可以赶快给您的宝贝整起来哦！裱花的时候千万不要手抖，因为很容易挤不漂亮的哦（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

童趣Kitty 蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50g
色拉油 20g 牛奶 20g
细砂糖（加入蛋白中） 20g 细砂糖（加入蛋黄中） 20g
淡奶油 200g 巧克力酱 适量
杂果 适量

童趣Kitty 蛋糕的做法

童趣Kitty 蛋糕的做法图解1

步骤1

用干净的盆将蛋清蛋黄分离，将色拉油、牛奶和15g砂糖搅拌均匀后依次放入低粉和蛋黄，搅拌至无颗粒
童趣Kitty 蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清中加入20g白糖用电动打蛋器将蛋清打到干性
童趣Kitty 蛋糕的做法图解3

步骤3

取1/3的蛋清放入蛋黄糊中翻拌（由下往上翻拌）
童趣Kitty 蛋糕的做法图解4

步骤4

然后将搅拌好的面糊倒入Kitty模具中。（大力震几下去泡）
童趣Kitty 蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热，用上火150°，下火200°（烤盘放水），烤约40分钟即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
童趣Kitty 蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉后倒扣，待冷却后可以脱模
童趣Kitty 蛋糕的做法图解7

步骤7

将Kitty戚风中间切开，抹上适量的奶油，放入杂果再铺上一片蛋糕
童趣Kitty 蛋糕的做法图解8

步骤8

将奶油装入裱花袋中，用小号的裱花嘴在蛋糕四周及表面均匀的挤上小朵花。
童趣Kitty 蛋糕的做法图解9

步骤9

Kiity的眼睛和须是用巧克力糊，嘴巴（黄色MM巧克力一个）和蝴蝶结（用胡萝卜汁+奶油）依照模具的形状描出即可。
童趣Kitty 蛋糕的做法图解10

步骤10

8. 挤满啦，就长这样了，是不是还 挺不错啊
童趣Kitty 蛋糕的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

童趣Kitty 蛋糕的烹饪技巧

1：裱花的时候手不要抖哦，否则裱出来的不均匀 2：裱花选用的是五齿裱花嘴 3：最好在空调房中操作，因为裱花时间长怕奶油融化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

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