红烧桂鱼

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红烧桂鱼的用料

桂鱼 一条 盐
老抽 生姜
红辣椒 桂皮
蒜子 洋葱
青椒

红烧桂鱼的做法

红烧桂鱼的做法图解1

步骤1

将桂鱼表面和内脏涂抹盐和料酒，腌制20分钟。然后放入锅内将两面煎一下。
红烧桂鱼的做法图解2

步骤2

鱼盛出，将所有的配料放入锅内炒出香味。
红烧桂鱼的做法图解3

步骤3

出香味后，将鱼放进锅里，倒入水。快淹没鱼即可。加入2-3勺酱油。
红烧桂鱼的做法图解4

步骤4

用大火炖，盖上锅盖。炖20分钟以后，换小火。加入盐。倒入生粉，勾芡。再炖到汤汁浓稠即可出锅。

红烧桂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 贪吃鹿日记 编写，未经授权不得转载

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