辣烧昂刺鱼

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浅浅女人香
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昂刺鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，是优质的水产品。昂刺鱼有益脾和五脏，属于高蛋白低脂肪的食品。

辣烧昂刺鱼的用料

昂刺鱼 适量 好人家调料、姜、葱、香菜、蒜、红尖椒 少许
鸡精、料酒、盐、白糖、酱油 少许

辣烧昂刺鱼的做法

步骤1

把昂刺鱼处理干净，沥水备用。

步骤2

葱，姜，蒜，红尖椒，切碎。

步骤3

锅中加入适量食用油，烧热把昂刺鱼放入煎一下。 放入蒜，姜末。半勺盐，白糖。一勺鸡精。适量好人家调料。 料酒稍微多加一点，滴几滴酱油。 加入清水，大了烧开汤汁，盖上锅盖，小火慢炖！

步骤4

盖上锅盖炖的时候，中间时间用勺把鱼翻动一下，让更好入味。
辣烧昂刺鱼的做法图解5

步骤5

加水的时候要淹过鱼再放入切好的红尖椒，喜欢辣的可以多放些。 小火慢慢炖至收汁。撒上葱花，香菜即可！

辣烧昂刺鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧

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