猪肉芹菜香菇饺子

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身为在南方工作的北方人，还是觉得自己包的饺子好吃，猪肉分好多种，前腿肉最适合做馅，最好选用三分肥七分瘦，这样的肉馅吃起来香且不腻，拌好的肉馅最好放15到25分钟然后再包饺子，这样可以让肉馅充分吸收料酒和盐等调味料，使馅更入味。包肉馅饺子时不要放太多馅进去，否则容易煮烂。

猪肉芹菜香菇饺子的用料

猪前腿肉，香菇，芹菜，木耳 盐，料酒，花椒粉，葱

猪肉芹菜香菇饺子的做法

猪肉芹菜香菇饺子的做法图解1

步骤1

猪前腿瘦肉，在水中浸泡清洗一下
猪肉芹菜香菇饺子的做法图解2

步骤2

香菇木耳泡入水中清洗
猪肉芹菜香菇饺子的做法图解3

步骤3

清洗葱和芹菜
猪肉芹菜香菇饺子的做法图解4

步骤4

把猪肉剁成馅，然后把切碎的葱放入肉馅中，加入盐，料酒和花椒粉搅拌均匀
猪肉芹菜香菇饺子的做法图解5

步骤5

将剁好的香菇和木耳放入肉馅中，搅拌均匀，然后就可以包了

猪肉芹菜香菇饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 凯*SA 编写，未经授权不得转载

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