【美味焗烤泰式风味茄】

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非常简单易做的一款烤茄子，制作简单，材料简单，食用方便。

【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的用料

茄子 适量 腌制好的碎肉
葱花 大蒜
耗油 孜然粉
蜂蜜 食用油

【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法

【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

大蒜剥好皮，放入手动蒜蓉机搅碎。
【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

搅碎的蒜蓉。
【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

烤箱200度预热，把茄子整条放入，烘烤20分钟左右，茄子软化即可。
【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

取出烤好的茄子，对半切。给茄子涂抹耗油和撒上孜然粉。
【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

在茄子内放入腌制好的碎肉，葱花，和蒜蓉。
【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

放好碎肉、葱花和蒜蓉的时候，最后再涂抹一层耗油，撒上孜然粉，还有少许蜂蜜。最后还要扫上食用油。
【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

烤箱200度，烤25分钟即可。

【美味焗烤泰式风味茄】#长帝烘焙节#的烹饪技巧

1.茄子一定要烤箱烤软化了，这样才表示茄子熟透，才入味。 2.不喜欢大蒜风味的，可以更换成老干妈牛肉酱或是黄豆酱，使用黄豆酱的风味更佳。 3.包裹着碎肉的茄子，犹如泰式风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 lewsix 编写，未经授权不得转载

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