家常宫保鸡丁

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静谧小燕
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老公爱吃这道菜，每次都去饭店点，外面吃又不干净，自己就学着做，做起来也不算难哦，但愿朋友们都可以去尝试下，好吃好吃。

家常宫保鸡丁的用料

鸡胸脯肉 300g 盐 花椒 淀粉 花生米 姜片 葱段 干辣椒 酱油 料酒 醋

家常宫保鸡丁的做法

家常宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉切块，可以稍微比饭店大些，好夹起来，用料酒、盐、姜末腌制15分钟以上。
家常宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

接下来时间准备：一根黄瓜切块，和鸡块大小一样、红辣椒切碎、切几片姜、花椒适量、花生米适量。
家常宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

用淀粉、盐、酱油、醋料酒调汁备用。
家常宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

1.锅中倒入适量油先将鸡块炒出盛入碗中备用。2.锅中倒入适量油爆香葱段、辣椒、姜片。3.接着倒入黄瓜炒1分钟左右时间。4.接着倒入鸡块，花生米翻炒。5.将调配好的汁倒入锅中快速翻炒并盛出。

家常宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 静谧小燕 编写，未经授权不得转载

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