喷香排骨焖饭

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小桃子丶sakura
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喷香排骨焖饭的用料

大米 1碗 排骨 250g
葱 适量 姜 适量
牛肉辣酱 1大勺 冰糖 1大勺
糖 1大勺 盐 少许
酱油 1大勺 料酒 1大勺

喷香排骨焖饭的做法

喷香排骨焖饭的做法图解1

步骤1

水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水
喷香排骨焖饭的做法图解2

步骤2

热锅入油，放冰糖炒糖色，油里起泡沫，颜色变黄，就好了
喷香排骨焖饭的做法图解3

步骤3

倒入排骨，煸炒数下，排骨上色
喷香排骨焖饭的做法图解4

步骤4

放一大勺牛肉辣酱、酱油、糖，炒匀
喷香排骨焖饭的做法图解5

步骤5

倒入过排骨的水，烧开转小火
喷香排骨焖饭的做法图解6

步骤6

排骨焖十分钟，放盐
喷香排骨焖饭的做法图解7

步骤7

倒入洗净的大米，焖煮半个小时。
喷香排骨焖饭的做法图解8

步骤8

汤汁收尽，米饭软烂适口，撒上葱花关火

喷香排骨焖饭的烹饪技巧

1、水要一次加到位。 2、焖煮20分钟后每隔几分钟要翻炒防止粘锅 3、倒入大米后可以移到电饭煲中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 小桃子丶sakura 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 饭 2-3岁 4-5岁

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