杏鲍菇炒肉

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问夏听雨
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生活在这喧嚣的城市里，避开热闹的人群，静下心来做一道简单的菜肴，献给家人，虽然平凡却总不经意的流露出幸福的味道！瞬间领悟到平平淡淡才是真啊！

杏鲍菇炒肉的用料

猪瘦肉 200g 杏鲍菇 两个
青椒 一个 红椒 1个
盐适量 花椒粉 适量
姜汁 适量

杏鲍菇炒肉的做法

步骤1

肉切丝放姜汁.放盐.花椒粉.生抽腌制30分钟。

步骤2

青红椒切丝备用

步骤3

杏鲍菇切片，放开水焯5秒钟，捞起备用.

步骤4

热锅上油，油热把腌制好的瘦肉倒进锅里快速翻炒，滴一点白醋，肉会更加的嫩滑。炒好肉盛出。
杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

锅烧热，上油把杏鲍菇青红椒倒入翻炒加适量盐，快速翻炒两下倒入炒好的肉合在一起炒匀，加鸡精出锅！

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧

花椒粉是自己磨的粉，炒菜香一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 问夏听雨 编写，未经授权不得转载

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