鲜奶蛋糕

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掉坑先生
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鲜奶蛋糕的用料

纯牛奶 300g 菜油 60g
低筋面粉 100g 玉米粉 100g
鸡蛋 12个 盐 5g
塔塔粉 10g

鲜奶蛋糕的做法

鲜奶蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶于油搅匀
鲜奶蛋糕的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉和玉米粉搅匀
鲜奶蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅匀后过筛
鲜奶蛋糕的做法图解4

步骤4

将塔塔粉和盐加入蛋白然后入搅拌机快速打至中性发泡，然后与蛋黄部分搅匀
鲜奶蛋糕的做法图解5

步骤5

然后倒入磨具烤盘加入清水烤25～30分钟至熟透即可出炉
鲜奶蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉照

鲜奶蛋糕的烹饪技巧

戚风打法，隔水烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

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