笑口常开

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糕一三班烘焙

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在这个社会很多人都在笑，因为不敢不笑，尤其是职场上，即使你内心很窝火，见了领导同事还得嫣然一笑，这样别人才觉得你长相舒服。是的，没错，笑能解决很多事情，就像我们做销售一样，先要学会微笑，微笑才是打开我和你，你和他开始沟通最好的大门。可不管你怎么笑，在什么地方笑，对那些人笑，食分享在这里希望玩烘焙的伙伴，当你看到自己辛辛苦苦做出来的东西时，不管怎么样，你都要对它微笑，下次它一定向你微笑。

笑口常开的用料

黄油 150g	糖粉 100g
鸡蛋 60g	杏仁粉 25g
低筋粉 250g	巧克力

笑口常开的做法

步骤1

先将油脂称好。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱！

步骤2

然后因为油脂稍微比较硬，所以我们应该先将它稍微搅一搅，使其软化。

步骤3

软化之后加入过筛的糖粉。

步骤4

搅拌均匀。

步骤5

然后加入鸡蛋。

步骤6

搅拌均匀。

步骤7

最后加入过筛的低筋粉和杏仁粉（杏仁粉可以不过筛）。

步骤8

最后拌至均匀。

步骤9

然后取出，放在油纸上，摁平整，开始放入冰箱冷冻。

步骤10

冷冻至可以压成片的时候，取出，压成0.4mm厚度，用您的圆圈模具刻出。

步骤11

然后放在烤盘，一个个放整齐。开始烘烤，烘烤温度为160℃，时间：15---18分钟。（时间和温度仅供参考，饼干主要用低温烤熟，烤到你喜欢的颜色即可，所以温度低一些，时间久一些，千万不要赶时间用高温烘焙，烤糊和食分享一点关系也没有哈，谢谢）

步骤12

烤好后的饼干取出，夜色微黄，略白。

步骤13

待凉后的饼干一个个放在油纸上。

步骤14

然后在这个大圆盘子的脸上用黑色巧克力挤上眼睛。

步骤15

挤上嘴巴。

步骤16

对你笑。

步骤17

完了。

笑口常开的烹饪技巧

1，食分享对大家分享的这些东西，希望大家能够全部消化，就算对得住食分享在键盘上敲打的声音。 2，饼干很简单，凡是人，都能行，玩烘焙，先做它。 3，严格按照食分享的方子走，是一点问题都没有的。 4，个喜欢分享的人，我想用自己的劳动换来大家的喜欢，所以专门开了新浪微博【@食分享】专门及时解答豆果食谱中的问题，希望大家选择新浪微博【食分享】及时沟通，本帖下面问答一周回复一次，微信订阅号【和烘焙窃窃私语】专门为大家提供理论知识。等待大家的加入，更好的互动，为您解决烘焙中所有的困难。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由糕一三班烘焙编写，未经授权不得转载

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