酸奶流心kitty猫蛋糕

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莫邪少
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酸奶流心kitty猫蛋糕的用料

酸奶 600ml 淡奶油 150ml
戚风蛋糕 1片 鱼胶粉 20g
牛奶 100ml 柠檬汁 15ml
糖霜 30g 红色火龙果汁 10ml
菠萝味的QQ糖 2粒 巧克力币 4个
芒果 1个

酸奶流心kitty猫蛋糕的做法

酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解1

步骤1

将牛奶加入鱼胶粉中隔热水溶化（温度不要超过50度哦要不然不会凝结的）
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油隔冰水加入30克糖霜打发到6，7分发
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解3

步骤3

将溶解好的鱼胶液过筛加入到酸奶中后加入打发好的淡奶油
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解4

步骤4

将小部分酸奶糊加入红色火龙果汁，QQ糖隔水溶化后，分别装入蝴蝶结中和鼻子中后放入冷冻室中
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解5

步骤5

冷冻完之后(摸上去不会粘手并且不会流动）加入3分之1的酸奶糊放入冷冻
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解6

步骤6

冻完后跟上1步的冻的情况一样，放入比模具还小的蛋糕片用小号慕斯圈在蛋糕上压出一个圆圈加入已经过了筛的芒果液后把压出来的圆圈蛋糕盖上再把余下的酸奶糊
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解7

步骤7

加满后放入冷冻室中冻4小时以上最后过夜
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解8

步骤8

最后把蛋糕冻成石头那样，因为这样比较好脱模
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解9

步骤9

脱了模之后把巧克力币放入裱花袋中隔水溶化后剪个小口把眼睛和猫须填满
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解10

步骤10

可爱不
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解11

步骤11

可爱不
酸奶流心kitty猫蛋糕的做法图解12

步骤12

可爱不

酸奶流心kitty猫蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 莫邪少 编写，未经授权不得转载

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