榴莲冰淇凌

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刚刚学会的甜品，大家也来试试，比买的放心呀，稍微有点冰渣，感觉没有什么影响，还是很好吃的哟！

榴莲冰淇凌的用料

榴莲 150g 牛奶 250ml
糖粉 40g 淡奶油 200ml
蛋黄 3个 柠檬蜂蜜 1勺

榴莲冰淇凌的做法

榴莲冰淇凌的做法图解1

步骤1

榴莲加一勺柠檬蜂蜜捣碎拌匀待用。
榴莲冰淇凌的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入牛奶跟糖粉拌匀，小火进行加热。
榴莲冰淇凌的做法图解3

步骤3

不停的搅拌至蛋液稍稠即可，隔水冷却待用（有少许蛋花也没什么影响）。
榴莲冰淇凌的做法图解4

步骤4

淡奶油加少许糖粉，用打蛋器拌两分钟即可。
榴莲冰淇凌的做法图解5

步骤5

蛋液冷却后加入奶油及榴莲糊搅拌均匀，这里我分杯加入不同味道，有酸奶、猕猴桃、抹茶，可以根据喜好随意添加的，最后放入冰箱冷冻即可。

榴莲冰淇凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-18

©本菜谱的做法由 豆妈的豆宝 编写，未经授权不得转载

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