牙签小肉

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牙签小肉的用料

猪里脊 200g 雪梨 一个
生姜 3片 生抽 两小匙
蚝油 一汤匙 白糖 一小匙
料酒 两小匙 盐 小半匙
芝麻油 一汤匙 五香粉 一小匙
椒盐粉 小半匙 牙签 ？

牙签小肉的做法

步骤1

准备所有食材。生姜切片，雪梨削皮切成小碎丁，猪里脊洗净切成长3厘米、宽1厘米的小肉片。

步骤2

将雪梨丁和除椒盐粉外的调料放入密封盒中搅拌均匀成腌料。

步骤3

将里脊片倒入腌料盒中搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏12小时。

步骤4

将牙签用水煮开捞出沥干水分。

步骤5

将腌制好的肉片用牙签穿好。

步骤6

锅中加油烧至六成热，放入穿好的牙签肉炸至金黄色捞起。

步骤7

油烧滚，将炸过的牙签肉复炸一遍捞起沥掉油。
牙签小肉的做法图解8

步骤8

撒上椒盐粉就开吃吧～

牙签小肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 爱吃大四肉 编写，未经授权不得转载

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