芒果糯米糍

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因一损友爱吃,找了N多配方这个方子做了几次觉得效果不错不过光糯米糍的皮就有三种做法我挑的是最简单最健康的哈哈 希望大家喜欢

芒果糯米糍的用料

糯米粉(我用的三象的) 100g 白砂糖 80g
纯牛奶 100g 清水 80g
淡奶油(雀巢) 20g 芒果
椰蓉

芒果糯米糍的做法

步骤1

把上述材料一起用搅拌机搅拌均匀后倒出,用勺舀起面糊往下倒呈慢慢流下的状态即可,如果太稀可适量加些糯米粉

步骤2

装盘,并覆上保鲜膜(保鲜膜有很多种,一定要买食品级耐高温的)

步骤3

上蒸笼,隔水蒸25〜30分钟左右

步骤4

拿出待凉

步骤5

将糯米糍撮成条状

步骤6

用刮板刀切成等块

步骤7

压扁,包上芒果

步骤8

捏紧揉圆,再裹上椰蓉就好啦

芒果糯米糍的烹饪技巧

糯米糍最好要等到凉透了在做,或放在冰箱里但是不能放太久,冻硬了就不好啦 另外在步骤6可以将椰蓉少许先裹上是的整个糯米糍里外都有椰蓉更好吃,但是坏处是捏紧的时候会比较困难
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-19

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