最专业的电饭煲蛋糕

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有人说胃是最念旧的
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从电视上看到的。所以就学习做了一下

最专业的电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 面粉
牛奶 白糖
玉米油

最专业的电饭煲蛋糕的做法

最专业的电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

先把4个鸡蛋打在碗里。然后蛋清和蛋黄分离。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

打发蛋清。加入白砂糖。分三次加入。注意打蛋清只能从一个方向打圈。不能反方向。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

把蛋清打成硬性泡沫。标准为蛋清倒过来不会滴落。然后摆好等待使用。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

把牛奶放入玉米油。一般香油都可以代替。然后搅拌均匀。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

把蛋黄。一个一个的放入牛奶里。一次放一个搅拌均匀后在放下一个。会变成类似芒果牛奶的感觉。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

用漏勺或者筛子把面粉均匀的放入刚才搅拌过蛋黄的牛奶里。均匀的可以避免面粉一小团的。然后一直搅拌。搅拌时不能划圆可以划Z字。然后把团起来的面粉压开。最后面粉与牛奶蛋黄完美相融。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

面粉要适量。把牛奶调成糊状就可以不要太稀也不要太稠。感觉像的芒果冰淇淋就可以了。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

把刚才准备好的蛋清。分三次放入蛋黄牛奶中。每次放入之后都要搅拌均匀然后在放下一次的搅拌。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

然后先把电饭煲先预热三分钟。然后在电饭煲周围刷上油。放入准备好的蛋液。盖上盖子。在通气孔上放一块湿毛巾。待电饭煲跳成保温时。不要打开盖子闷25分钟。然后就大功告成。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤10

这是电视上的简要步骤。
最专业的电饭煲蛋糕的做法图解11

步骤11

完成。享受美味

最专业的电饭煲蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

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