炒锅烙饼

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以前家里总是用很多油炸起来吃，很油腻又不健康，看见超市的烙饼锅，发现家里的炒锅锅底挺平的，拿来烙饼应该可以，果然效果很不错，小伙伴们都行动起来吧！省时又健康～

炒锅烙饼的用料

面粉 200g 鸡蛋 2个
水 适量 盐 适量
糖 适量

炒锅烙饼的做法

炒锅烙饼的做法图解1

步骤1

将面粉倒入碗中，打入鸡蛋，把盐和糖用少量温水水溶解，溶不了再加水，倒入面粉碗中，加入适量清水搅匀。
炒锅烙饼的做法图解2

步骤2

搅匀后大约这个样子备用。
炒锅烙饼的做法图解3

步骤3

选择锅底有平面的炒锅，加入少量油加热后倒入干净无水的碗中备用。
炒锅烙饼的做法图解4

步骤4

一定要开小火，再用大一点的汤勺乘一勺面糊倒入锅里，转动锅使面粉均匀分布在锅底，等一小会儿，翻面再烙一小会儿，起锅就能吃啦。
炒锅烙饼的做法图解5

步骤5

做第二个的时候把之前热过的油倒一点到锅里，刚好锅底能摸匀就好了。重复烙饼的步骤。

炒锅烙饼的烹饪技巧

1，火一定不要太大，不然很容易糊。2，面糊稀稠度最好是倒进锅里能流淌最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 MarryLewis 编写，未经授权不得转载

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