油泼辣子面

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不是正宗的，只是自己喜欢吃的简单做法

油泼辣子面的用料

面条 适量 辣椒面 适量
白芝麻 少许 香葱碎 适量
香油 适量 盐 适量
五香粉 少许 白胡椒粉 少许
孜然粉 少许

油泼辣子面的做法

油泼辣子面的做法图解1

步骤1

将辣椒面，少许白芝麻放入碟子里，加一点点儿的白胡椒粉，五香粉，孜然粉
油泼辣子面的做法图解2

步骤2

炒锅加热后加入适量香油加热至微微冒烟后关火，稍微凉一下浇入前面的碟子里，油泼辣子就做好了。这里之所以单独做，是因为我不知道我用的辣椒面辣不。事先知道自己选择的辣椒面的辛辣程度，大家可以煮好面条后直接放到面条上，浇入热油即可
油泼辣子面的做法图解3

步骤3

将面条煮好过水一下盛入碗里
油泼辣子面的做法图解4

步骤4

浇上前面做的油泼辣子，撒上香葱碎，拌入适量盐即可，喜欢酸辣的可以再加入点儿香醋。

油泼辣子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-24

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载

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